This is the first of two Line 2 wines we made in 2023. Bator is / was located just west of Niagara Stone Road. Robert and Doris Bator, a lovely couple, along with their daughter Alyssa, turned us on to this vineyard a few years back. I'm sad to say that this is now a “silent vineyard.” After the hard winter of 2022, the Bator family squeezed one more vintage out of their vines — the 2023 — but then pulled it out last year. So, this Gamay Noir will be our last! The nose is of a beautiful cherry liqueur with something higher-toned, perhaps raspberries, but it's in the mouth that it really shines! Here, we have a dark curl of blue fruit — almost blueberry — poking through this absolutely savoury wine that makes you want to smack your lips. A word from Mary: Rich, focused blueberry.

2023 Bator Gamay Noir, 30% grappes entières | Vieilles Vignes, VQA Four Mile Creek

Voici le premier des deux vins Line 2 que nous avons élaborés en 2023. Bator est/était situé juste à l'ouest de Niagara Stone Road. Robert et Doris Bator, un couple charmant, accompagnés de leur fille Alyssa, nous ont fait découvrir ce vignoble il y a quelques années. Je suis triste de dire que ce sera désormais un « vignoble silencieux ». Après le rude hiver 2022, la vigne de la famille Bator a pu produire un millésime de plus — le 2023 — mais ils l’ont déraciné l'année dernière. Ce Gamay Noir sera donc notre dernier ! Le nez évoque une belle liqueur de cerise avec des notes plus prononcées, peut-être de framboise, mais c'est en bouche qu'il brille vraiment ! Ici, l’on perçoit une touche sombre de fruits bleus — presque de bleuet — paraître dans ce vin absolument savoureux — qui donne envie de se lécher les babines. Le mot de Mary : Une myrtille riche et précise.