Willms Vineyard dates to the earliest days of the original 13th Street Winery, when the partners used Erv and Esther Willms’ vineyard to craft some of the most beautiful Niagara-on-the-Lake Gamay some two decades ago.

Vines were planted in 1983 and 1987, and these extremely old (for Niagara) vines give us a look into the past: elegance and broad richness across the palate. These older vines produce quite a light-coloured wine that is at once deft and incredibly complex.

This is always like liquid silk on the nose and on the palate, and the nose of sweet cherries, tea, and vanilla bean is reminiscent of the French recipe cerises vanillées – a pure, bright, and absolutely seductive bouquet. As the wine goes over the gums, one first notices the velvety glassine texture and lovely sour cherry acidity. Make no mistake, this is every bit a Gamay Noir, but the elegant approach is that of a fine Pinot Noir despite the high percentage of whole bunches used. Once again showing us Niagara-on-the-Lake’s vocation for Gamay Noir, and how it can be so juicy, yet that great Gamay acidity keeps the freshness and the youthful energy in the wine. It will easily age two to four years.

A Word from Mary: Always lighter-coloured and pretty, the richness across the palate surprises, The elegance doesn’t!

L'origine du vignoble de Willms date des premiers jours de 13th Street Winery, quand les partenaires originels ont utilisé les vignes d’Erv et Esther Willms pour faire de grands Gamay Noir de Niagara-on-the-Lake… il y a déjà deux décennies de ça ! Les vignes étaient plantées en 1983 et 1987 et ces vieilles, vieilles vignes nous donnent une aperçue sur la passé. Une élégance et une richesse qui font la pleine de bouche. Ces vieilles vignes nous donnent pourtant un vin qui est peu coloré, mais il est à la fois très adroit, et très complexe. C'est de la soie liquide au nez, bien déjà, et, au nez, sort la palette et le nez d’un bouquet qui me rappelle la recette française Cerises Vanillées. C'est un bouquet pur qui éclate et qui est absolument séducteur quand le vin est avalé on perçoit le texture de velours et les cerises sur et fais pas de gaffe il s'agit ici d'un Gamay Noir mais l'élégance nous fait penser à l'élégance du pin en noir malgré la grande pourcentage de grappe entière qu'on a pu employer encore une fois ce vin nous montre de quoi Niagara est capable avec le cépage Gamay Noir : comment il peut être si juteux, tout en gardant cette acidité signature du cépage ce qui garde la fraîcheur et la jeune énergie dans ce vin? On pourrait facilement le mettre en cave pour 2 à 4 ans.

Le mot de Mary : Toujours plus clair et joli, la richesse sur le palais surprend, l'élégance non.