What? A Wismer-Wingfield Gamay Noir?

Another new terroir for us this year – after making Wismer-Wingfield Chardonnay since 2010, we're now making Wismer-Wingfield Gamay Noir, planted some eight years ago, and this is our first vintage to be released.

Terroir hunters are bound to ask themselves the question … “How does it resemble the famous Chardonnay from the Wismer-Wingfield vineyard? It is at once broad and tight: saline with a long finish!” The nose is definitely Gamay, but reminds one of subtle blackcurrant tea and, yes, a plush red-fruited but stony wine. On the palate, it is sinewy and rich, tight and mineral, and finishes on a crunchy blueberry note. There is no doubt that some will find the stoniness in high acidity of this Cru a little hard to understand, but a year in the cellar will put all to rights. It will improve quite certainly for up to three years, but one does wonder: “Where is this going?” Definitely a story to be continued…

A Word from Mary: Tight, juicy, tight! What else would one expect from this terroir?

Quoi? Un Wismer-Wingfield Gamay Noir ?

Encore un autre nouveau terroir pour nous cette année. Nous avons fait un Wismer-Wingfield Chardonnay depuis 2010 – mais maintenant on fait un Gamay Noir ! Ce vignoble a été planté il y a huit ans, et le voici notre premier millésime qu'on va mettre en marché. Les chasseurs de terroirs sauront demander en quelle façon ce Gamay Noir va nous rappeler le fameux Chardonnay et s’il est situé dans ce même terroir? Ma foi, depuis l'instar, il est riche mais serré, salin, avec une longue finale. Bien sûr que le nez ne rappelle pas le Gamay Noir – mais aussi d'autres vins qui ont des odeurs de cassis; du thé de cassis et puis bien sûr des fruits rouges sur une finale caillouteuse. Au palais, il est soyeux et riche; serré et minéral, et on croque dans le bleuet en finale. Certains vont peut-être trouver que le côté minéral et acidulé ensemble est un peu dur à comprendre! Une année en cave fera du bien – on se dit qu’il ressemble beaucoup à son grand frère, le Chardonnay de Wismer-Wingfield. Deux années en cave, peut-être trois, et vous verrez – il va s'améliorer – mais on doit se demander où est-ce qu'il s'en va ? C'est définitivement une histoire à lire la suite…

Le mot de Mary : Serré, juteux, mais combien serré. Ce qu'on attend de ce terroir !